Die Zivilisation eines Volkes und einer Gemeinschaft wird ebenfalls gemessen (aber, kann sein, oben) aus ihrer Küche und Geschmack für Lebensmittel. Das Vergnügen, das man bekommt mit dem Leben versöhnt und macht Sie die Sorgen und Probleme vergessen. Das neue Buch auf dem Küchen Procida, durch "Fioranna" veröffentlicht, von Maria Iovine, die am Donnerstag vorgestellt werden 31 Juli, bei 20, die Chiaiolella in der Buchmesse, ist in seiner Art eine Art Überfall, reichen lyrischen Ideen und liebevoll, in den kulinarischen Traditionen der Insel. Und es ist auch eine Feier zum Gedenken an die vielen Frauen, die spezielle Procida Jahre, für andere zu kochen, in der Familie und in den Restaurants, müssen oft, häufiger jedoch aus Gründen der Technik. Warum bereiten ein Gericht ist vor allem ein Akt der Liebe und Leidenschaft. Und spricht, bereits im Untertitel, von "Procida in der Küche", wie um zu unterstreichen, in einer Zeit wie der heutigen, wo hinter dem Ofen sind die Meister Männer, die Bedeutung der Frauen in der Küche. A prima vista sembrerebbe quasi una presa di posizione sessista, aber es ist nicht. Die Wahrheit, Stattdessen, ist, dass Frauen, im Laufe der Jahrhunderte, und in Zeiten der sicheren dunkelsten unserer, immer durch arrabattare mit wenigen Zutaten, die ihnen, aber mit viel Phantasie, Gerichte so angenehm wie möglich zu erstellen. Der Titel des Buches ist "Rezepte auf das Meer und die Insel", wie um die gegenseitige Abhängigkeit von Procida und die umgebende Meer zu betonen. Unsere Insel ist ein Mikrokosmos, Erbe einer alten Zivilisation, , die von Land weiß, Wind und salzige Meeres. Und in der Küche können Sie die Erde gehackt frischer und Meer riechen. Das helle Buchumschlag, Wiedergabe der Poster von Mario Puppo 1952, evidenzia una tipica architettura procidana con una carrozzella in cui un passeggero vestito di bianco appare molto rilassato, wie Substanz auf den Titel an der Unterseite "Procida geben, die Insel der Ruhe ". Diese Seite allein reduziert den ganzen Sinn des Buches und nach dem Maß der Reife vom Verlag redaktionelle Fioranna erreicht. Die Veröffentlichung Spuren in einer Art liebevolle amarcord die Geschichte der letzten fünfzig Küche Procida, 60 Jahre durch die Fotos seiner Protagonisten der Aufnahme in der Haltung und spontane Momente ihres einfachen Alltag. Durch die Hochglanzseiten des Buches mit wunderbaren Illustrationen der Gerichte zubereitet und auf dem Display Blättern regt die Phantasie und Gaumen des Lesers.

Sowie Fotos der Artischocken und Seeigel erscheinen, um den Geruch der Erde übertragen und auf das Meer. Der Verlag "Fioranna" Mit dieser Arbeit sollte ein weiterer Stein in den das Gebäude bodied Literatur- und Kultur, seit mehreren Jahren, Bewertung der geistigen Energien lokalen, um Procida Bau. Vast und anspruchs Engagement, das weit über die reine kommerzielle Interessen geht, um mit einer tiefen Liebe für die Insel kommen,, seine Kultur, seine Geschichte und seine Traditionen. Der Verlag "Fioranna", die in den letzten Jahren zu einer Art Symbol in der kulturellen Isolat, kennt die Bedeutung der Kultur als Antriebs sozialen und wirtschaftlichen, noch lange ein Projekt über Procida: die Insel der Welt, beginnend mit der Arbeit in Bezug auf ihre Geschichte kennen, seine Traditionen, Folklore und Kunsthandwerk. Und auch seine Küche.

In dieser Perspektive einschreiben Publikationen bis jetzt, wie, beispielsweise, unter anderem, "Project Bettwäsche ...", "Procida am Tag der Mysterien", "Alte Weisheit Procida", "Von- Wertung ". Und das ist nur ein paar zu nennen. Ehrgeiziges Projekt, dass trotz der Schwierigkeiten und der unvermeidlichen Missverständnissen mit jemandem, trägt bereits Früchte. Der Verfasser ist überzeugt, dass der Scharfsinn und Begeisterung dieser Redakteur wird wegen der Schwierigkeiten, mit allen positiven Auswirkungen von Procida und Procida haben.